Πέμπτη, 4 Αυγούστου 2011

Εγκαταλείπεται η χρήση της αυξητικής ορμόνης rBST στις γαλακτοπαραγωγές αγελάδες στις ΗΠΑ


Εγκαταλείπεται η χρήση της συνθετικής αυξητικής ορμόνης rBST (recombinant bovine somatotropin) παρότι παραμένει εγκεκριμένη από το FDA, από δύο από τις μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες στις ΗΠΑ. Η χρήση rBST εγκρίθηκε από το FDA το 1993. Η General Mills και η Dannon, τροποποιούν τις διαδικασίες παραγωγής τους, σταματόντας την χρήση των εν λόιγω ορμονών,  κάτω από την θέληση των καταναλωτών για πιο ''φυσικά'' προιόντα στο πιάτο τους.
Η rBST είναι μια αυξητική ορμόνη που χορηγούμενη στις αγελάδες βελτιώνει την παραγωγικότητα και αποδοτικότητά τους σε γάλα. Αυτή η εξέλιξη, σε μια χώρα που οι καινοτομίες στην βιοτεχνολογία τροφίμων υιοθετούνται σχετικά εύκολα, είναι αξιοσημείωτη και υπογραμίζει την δύναμη του καταναλωτή και την κοινής γνώμης που διαμορφώνεται για λιγότερη παρέμβαση στην διατροφική αλυσίδα.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...