Aλτζχαϊμερ, φλεγμονή και εγκέφαλος

Eχετε ακούσει ποτέ καλά λογια για την φλεγμονη;

Ολοι μας προσπαθούμε να τρεφόμαστε με ό,τι καλλiτερο και υγειινό.

Οι πιο συνηδειτοποιημένοι, αγοράζουν βιολογικά προϊοντα, σωστό κρέας, καλό ψάρι, εξαιρετικό λάδι και αποφεύγουν ότι θεωρούν ότι μπορεί να τους βλάψει.

Ισως δεν γνωρίζουν επισταμένως, όμως φροντίζουν, εμμέσως και τον εγκέφαλό τους, με τη σωστή διατροφή που ακολουθούν.

Ετσι αποφεύγουν το ..κάπνισμα που σίγουρα καταστρέφει τον εγκέφαλο τους, όμως δεν αποφεύγουν το..ΑΓΧΟΣ..το ΣΤΡΕΣ..Δηλαδή τον παραγοντα που προκαλεί ΦΛΕΓΜΟΝΗ στον εγκέφαλό τους!

Δυστυχως ..η φλεγμονή είναι αυτό που ο εγκέφαλος απεχθάνεται περισσότερο..

Η φλεγμονή είναι μία απ τις γενεσιουργούς καταστάσεις της νόσου του Αλζχάϊμερ..

Φίλτρα για να πίνετε καθαρό νερό

Aν την τελευταία φορά που πήγατε στην κουζίνα για να ξεδιψάσετε παρατηρήσατε ότι το νερό στο ποτήρι σας ήταν θολό ή είχε μια παράξενη μυρωδιά, μάλλον το ρεπορτάζ που ακολουθεί σας ενδιαφέρει. Tο νερό που πίνουμε δεν είναι πάντα και σε όλες τις περιοχές τόσο καθαρό όσο θα έπρεπε, ακόμη κι όταν δεν μπορούμε να το αντιληφθούμε. Oι παλιές σωληνώσεις του σπιτιού μας, η ρύπανση του περιβάλλοντος ή τα φυτοφάρμακα που μπορεί να καταλήξουν στο νερό επιβαρύνουν την ποιότητά του. H συγκέντρωση τοξικών ουσιών και μικροβίων στο πόσιμο νερό μπορεί μακροπρόθεσμα να προκαλέσει διάφορα προβλήματα στην υγεία μας, κυρίως στα νεφρά ή στο συκώτι μας. Ένας από τους πιο απλούς και οικονομικούς τρόπους για να πίνετε πιο καθαρό νερό είναι να τοποθετήσετε κάποιο φίλτρο στις βρύσες του σπιτιού σας.

ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΡΟ

• 884 εκατομμύρια άτομα δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρό νερό (περίπου 1 στους 8 παγκοσμίως)
• 3.575 εκατομμύρια άτομα πεθαίνουν κάθε χρόνο από κάποια ασθένεια που σχετίζεται με το νερό
• Η μη πρόσβαση σε καθαρό νερό προκαλεί περισσότερους θανάτους από οποιονδήποτε πόλεμο.
• Ένας που κάνει 5λεπτο ντους, σπαταλά....

περισσότερο νερό απ’ ό,τι καταναλώνει μέσα σε μία ημέρα ένα άτομο στον αναπτυσσόμενο κόσμο.

Νέες ετικέτες στα τρόφιμα βοηθούν την Ευρώπη να μείνει υγιής.

Η υγεία πάνω απ'όλα

Έπειτα από διαπραγματεύσεις αρκετών χρόνων, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ενέκρινε τη νομοθεσία που εναρμονίζει τους κανόνες για...
τις ετικέτες των τροφίμων, ώστε να παρέχουν ξεκάθαρες πληροφορίες για το θρεπτικό και θερμιδικό περιεχόμενο, καθώς και για τις χώρες προέλευσης.

Πιο υγιεινό το βιολογικό γάλα.

Πολύ πιο υγιεινό είναι το βιολογικό γάλα σε σύγκριση με το συμβατικό, διαπιστώνει έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε 22 γαλακτοβιομηχανίες της Βρετανίας.

Η έρευνα που χρηματοδοτήθηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση έρχεται να ενισχύσει ευρήματα παλιότερων ερευνών σχετικά με την υψηλότερη διατροφική αξία του βιολογικού γάλακτος, καθώς μεταξύ άλλων διαπιστώνει ότι τα επίπεδα των επιβλαβών για τον οργανισμό λιπαρών είναι μικρότερη στο γάλα βιολογικής παραγωγής, ενώ αντίθετα είναι μεγαλύτερη η περιεκτικότητά του σε ευεργετικά λιπαρά οξέα Ω3.  Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από ομάδα επιστημόνων του Πανεπιστημίου του Νιούκασλ, με επικεφαλής της καθηγήτρια, Τζίλιαν Μπάτλερ, και εξέτασε δείγματα γάλακτος από 22 γαλακτοβιομηχανίες, ανάμεσά τους δέκα βιολογικής παραγωγής στο διάστημα 2006 ? 2008. Τα συμπεράσματα δημοσιεύθηκαν στην επιθεώρηση Journal of Dairy Science.

Bιολογικό Κρεοπωλείο

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό κρεοπωλείο βιολογικού κρέατος, που λειτουργεί βάσει υψηλών προδιαγραφών υγιεινής και διαθέτει σύστημα ιχνηλασιμότητας των προϊόντων, έτσι ώστε να είναι διαθέσιμη ανά πάσα στιγμή με αδιαμφισβήτητο και διαφανή τρόπο, όλη η πληροφόρηση για τη διαδρομή μέχρι το πιάτο σας. Το βιολογικό κρεοπωλείο βρίσκεται στον Γέρακα Αττικής, οδός Εθνικής Αντιστάσεως & Λασιθίου 29, και είναι πιστοποιημένο βάσει ΗΑCCP.