Μια Ελληνίδα πρέσβειρα της Ανταρκτικής

Η Μπέλλα Παπαδοπούλου ξεκινά στις 28 Φεβρουαρίου ένα διαφορετικό ταξίδι. Ένα ταξίδι στην Ανταρκτική, ως μία από τα 30 επιλεγμένα μέλη της International Antarctic Expedition 2013 του Robert Swan (σ.σ. πολικός εξερευνητής) και του προγράμματος 2041 Antarctic YouthAmbassador.

«Στις 28 Φεβρουαρίου θα ταξιδέψω στη μακρινή Ανταρκτική, που είναι και η τελευταία ήπειρος που ανήκει αποκλειστικά στη φύση. Εκεί, θα γίνω επίσημοςπρεσβευτής τηςΑνταρκτικής και επιστρέφοντας θα εκδώσω ένα βιβλίο για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει αυτή η ήπειρος και το πώς θα είναι το μέλλον μας αν δεν αλλάξουμε έγκαιρα ορισμένες από τις συνήθειές μας», εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, από τη μακρινή Βραζιλία, η νεαρή δημοσιογράφος και περιβαλλοντική ακτιβίστρια.

ΝΙΚΟΣ ΞΥΛΟΥΡΗΣ - Ο Αρχάγγελος της Κρήτης

 33 χρόνια από τον θάνατο του

Tα πρώτα του βήματα.                                                                            

Ο «Αρχάγγελος της Κρήτης» γεννήθηκε στις 7 Ιουλίου του 1936 στα Ανώγια Ρεθύμνου. Ήταν μόλις πέντε ετών, όταν στις 13 Αυγούστου του 1941 οι γερμανοί κατακτητές εισέβαλαν στο χωριό του και το έκαψαν. Οι κάτοικοι εγκαταστάθηκαν πρόσφυγες στην κοιλάδα του Μυλοποτάμου, για να επιστρέψουν στον τόπο τους τρία χρόνια αργότερα, μετά την απελευθέρωση.

Τα πρώτα χρόνια στα κατεστραμμένα Ανώγια είναι φτωχικά και δύσκολα για την οικογένεια του Νίκου Ξυλούρη, όπως και για όλους τους συγχωριανούς του. Ο ίδιος φεύγει για το Ηράκλειο, για να μάθει γράμματα. Το σχολείο, όμως, του είναι μάλλον αγγαρεία και ήδη έχει δείξει την κλίση του στη μουσική. Μια μέρα βλέπει έναν συγγενή του να παίζει λύρα κι από τότε του καρφώνεται η ιδέα να μάθει αυτό το όργανο. Οι αντιρρήσεις του πατέρα του κάμπτονται από τον δάσκαλό του, που αναγνώρισε από νωρίς το ταλέντο του. Έτσι, σε ηλικία μόλις 10 ετών, αποκτά την πρώτη του λύρα, σταματά το σχολείο στην Γ’ Δημοτικού και μετά από ενάμιση χρόνο μαθητείας δίπλα στον λυράρη Λεωνίδα Κλάδο, ξεκινά να βγάλει το ψωμί του παίζοντας σε γάμους, βαφτίσια και γιορτές, σ’ όλη την Κρήτη.

Το 1953 ο 17χρονος Νίκος αφήνει πίσω το χωριό του, για να εγκατασταθεί στο Ηράκλειο. Πιάνει δουλειά στο κέντρο «Κάστρο» και με τα λεφτά που παίρνει πληρώνει ίσα ίσα το ενοίκιο για την κάμαρά του. Έχει ν’ αντιμετωπίσει τη μουσική της εποχής (ταγκό, βαλς, ρούμπα, σάμπα κλπ), καθώς και τους μεγάλους λυράρηδες που δεν τον βλέπουν με καλό μάτι. Οι καλοί φίλοι που έχει αποκτήσει στο Ηράκλειο τον βοηθούν, οργανώνοντας γλέντια, και το όνομά του αρχίζει σιγά – σιγά να γίνεται γνωστό στο ευρύ κοινό.

Σειρά βιολογικών αφεψημάτων, με κρόκο Κοζάνης

Τα 7 αφεψήματα της σειράς του Κορρέ ‘Τσάι με Κρόκο Κοζάνης’, είναι προϊόντα βιολογικής γεωργίας και φέρουν τη σφραγίδα πιστοποίησης του οργανισμού ‘ΔΗΩ’, που εγγυάται τη χρήση βιολογικών συστατικών και την υιοθέτηση διαδικασιών παραγωγής που σέβονται το περιβάλλον και την αειφόρο ανάπτυξη. Βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές, τα βιολογικά αφεψήματα -ζεστά ή κρύα- αποτελούν...
μία πρόταση γεύσης, τόνωσης και ευεξίας, που μετατρέπει τον κρόκο Κοζάνης, το ‘Χρυσάφι Της Ελληνικής Γης’, σε καθημερινή συνήθεια.
Το ‘Πράσινο Τσάι’ και το ‘Αναζωογονητικό Ρόφημα’, έχουν διακριθεί με το Βραβείο Ανώτερης Γεύσης του ‘Διεθνούς Ινστιτούτου Γεύσης & Ποιότητας’ (International Taste & Quality Institute - iTQi). Παράλληλα, το βιολογικό ‘Αρωματικό Ρόφημα’ με κρόκο Κοζάνης και φασκόμηλο, απέσπασε ένα ακόμα χρυσό αστέρι, απόδειξη της ποιότητας και ιδιαιτερότητάς του στο πλαίσιο των βρετανικών ‘Great Taste Awards 2010’.
Οι ευεργετικές ιδιότητες και η ποιότητα του πρωταγωνιστικού συστατικού (κρόκος Κοζάνης) θεωρείται η κορυφαία ποιότητα του πολύτιμου καρυκεύματος παγκοσμίως. Ο κρόκος είναι το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο, λόγω της απαιτητικής και χειρωνακτικής διαδικασίας συλλογής και επεξεργασίας του φυτού. Είναι χαρακτηριστικό ότι χρειάζονται περίπου 150.000 άνθη κρόκου για ένα κιλό αποξηραμένων στιγμάτων του άνθους. Οι ωφέλιμες ιδιότητές του σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, όπως η αντισηπτική, η αντισπασμωδική και η χωνευτική δράση, έχουν πλέον επιβεβαιωθεί επιστημονικά. Νέες μελέτες απέδειξαν, παράλληλα, ότι τα στίγματα του κρόκου διαθέτουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και προστατεύουν ενάντια στις ελεύθερες ρίζες, ενώ συγκλίνουν προς το συμπέρασμα ότι βελτιώνουν και τη μνήμη.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού και της κανέλας

                        http://www.lightworker.gr/?p=1568

Μπορούν να συμβάλουν στη θεραπεία πλήθος παθήσεων

Το μέλι παράγεται στις περισσότερες χώρες του κόσμου. Είναι το μόνο τρόφιμο στον πλανήτη που δεν θα χαλάσει ή θα σαπίσει ποτέ. Μόνο θα… ζαχαρώσει. Το μέλι στη πραγματικότητα θα είναι για πάντα μέλι.

Ωστόσο, όταν το αφήσετε σε ένα ψυχρό, σκοτεινό μέρος για πολύ καιρό θα στερεοποιηθεί. Όταν συμβεί αυτό απλά χαλαρώνουμε το καπάκι από το βάζο που το έχουμε και βάζουμε το δοχείο με το μέλι σε ζεστό νερό, όχι όμως βραστό. Σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να υγροποιηθεί. Στη συνέχεια είναι τόσο καλό όσο ήταν και στην αρχή.

Ποτέ να μην βράσετε το μέλι ή να το βάλετε σε φούρνο μικροκυμάτων γιατί έτσι θα σκοτωθούν τα ένζυμά του.

Οι «κακοί» συνδυασμοί της φρουτοσαλάτας

http://static.mama365.gr/covers/fa/fagita-diafora-590_b.jpg

Ορισμένα φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί

Το ότι τα φρούτα οξειδώνονται στην επαφή τους με τον αέρα είναι γνωστό, αλλά το ότι λ.χ. το καρπούζι σε 30 λεπτά βγάζει αρσενικό το οποίο εξαπλασιάζεται αν συνδυαστεί με άλλα φρούτα σε μια φρουτοσαλάτα, λίγοι το ξέρουν…

Τα φρούτα είναι θαυμάσια και έχουν πολλά θετικά στοιχεία, βιταμίνες κ.λ.π., όμως η κακή χρήση τους μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στον οργανισμό, ισχυρίζεται ο χιλιανός βιοχημικός Αλμπέρτο Μοράλες, που εδώ και 40 χρόνια μελετά και τις δύο όψεις του νομίσματος: τα οφέλη και τις αντιθέσεις αυτής της διατροφής.

Kερδομανία και τραμπουκισμός: οι συμπληγάδες

Τ​​ο Kανάλι της Bουλής μετέδιδε συνεδρία Kοινοβουλευτικής Eπιτροπής που συζητούσε την «ιδιωτικοποίηση» των υπηρεσιών ύδρευσης. Oι αγορητές της αξιωματικής αντιπολίτευσης εξέφραζαν μαχητικά την αντίθεσή τους: Kάποια φυσικά αγαθά, προϋποθετικά της επιβίωσης του ανθρώπου –ο αέρας που αναπνέουμε, το νερό, ο φωτισμός, η θέρμανση–, όπως και κάποιες υπηρεσίες κοινής ωφέλειας –η αποχέτευση, η καθαριότητα του δημόσιου χώρου, η οδοποιία και η συντήρηση των δρόμων, η διαχείριση λιμανιών και αεροδρομίων– είναι αδιανόητο να παραχωρούνται στη λογική της κερδοσκοπίας, στην εκμετάλλευση από την ιδιοτέλεια.

Σίγουρα, όλα τα παραπάνω αναγκαία αγαθά συνιστούν την «χρείαν» (κοινή ανάγκη) και η «κοινωνία της χρείας» θεμελιώνει την ανθρώπινη συλλογικότητα: είναι η αιτιώδης αρχή της ανθρώπινης παρουσίας στον πλανήτη ως συνύπαρξης. O άνθρωπος είναι «φύσει» (από τη φύση του, εξ ορισμού) «ζώον κοινωνικόν», κοινωνεί την «χρείαν», μοιράζεται με τους συνανθρώπους του την ικανοποίηση των αναγκών του. Στην αυτονόητη, καταγωγικά δεδομένη κοινωνία των αναγκών θεμελιώνεται και το «κυρίως ανθρώπινον»: οι επιδιώξεις ελευθερίας από τις αναγκαιότητες της φύσης, η αναζήτηση του «αληθούς», ο πόθος του «αθανατίζειν».

Η κρίση αξιών της Ευρώπης.

Η ξενοφοβία και ο εξτρεμισμός είναι συμπτώματα κοινωνιών σε βαθιά κρίση. Το 2012, η ​​ακροδεξιά Χρυσή Αυγή κέρδισε 21 έδρες στις βουλευτικές εκλογές στην Ελλάδα, η δεξιά πτέρυγα Jobbik κέρδισε έδαφος στην Ουγγαρία, και η Marine Le Pen του Εθνικού Μετώπου έλαβε ισχυρή υποστήριξη στις προεδρικές εκλογές της Γαλλίας. Η αυξανόμενη υποστήριξη για παρόμοιες δυνάμεις σε όλη την Ευρώπη οδηγεί σε ένα αναπόφευκτο συμπέρασμα: η παρατεταμένη οικονομική κρίση της ηπείρου μας υποδηλώνει τη δημιουργία μιας κρίσης αξιών, που απειλεί πλέον την ίδια την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Όταν αποτελούσε απλά και μόνο μια φιλοδοξία, η Ευρωπαϊκή Ένωση ήταν μια πάρα πολύ ελκυστική ιδέα που τροφοδοτούσαι τη φαντασία πολλών. Ήταν η ενσάρκωση μιας ανοιχτής κοινωνίας - μια εθελοντική ένωση κυρίαρχων κρατών, πρόθυμων να εγκαταλείψουν μέρος της κυριαρχίας τους για το κοινό καλό. Μοιράζονταν μια κοινή ιστορία, στην οποία η Γαλλική Επανάσταση, με το σύνθημα της ελευθερίας, της ισότητας και της αδελφοσύνης, άφηνε μια μόνιμη κληρονομιά. Με βάση αυτή την παράδοση, τα κράτη μέλη διαμόρφωσαν μια ένωση που βασίζεται στην ισότητα χωρίς να κυριαρχείται από οποιοδήποτε κράτος ή εθνικότητα.

Η κρίση του ευρώ έχει μετατρέψει πια την ΕΕ σε κάτι ριζικά διαφορετικό. Μακριά από το όραμα της εθελοντικής ένωσης, η ευρωζώνη πλέον συγκρατείται ενωμένη με σκληρή πειθαρχία. Η ΕΕ έχει γίνει μια ιεραρχική διάταξη, στην οποία το κέντρο υπαγορεύει τη πολιτική, ενώ η περιφέρεια είναι όλο και περισσότερο επισφαλής. Αντί της αδελφοσύνης και της αλληλεγγύης, τα εχθρικά στερεότυπα πολλαπλασιάζονται.

Ο κανόνας του 50-30-20 τακτοποιεί τα οικονομικά σας!

Ο κανόνας του 50-30-20 ήρθε για να σώσει όσους δεν μπορούν εύκολα να διακρίνουν τη διαφορά μεταξύ της ανάγκης και της επιθυμίας! Η Elizabeth Warren, μια από τους 100 πιο σημαντικούς ανθρώπους σύμφωνα με το περιοδικό TIME, μαζί με την κόρη της Amelia Warren Tyagi, επινόησαν τον κανόνα 50-30-20 που τακτοποιεί τα οικονομικά του σπιτιού, της διασκέδασης και των χρεών σας. Άλλωστε, ο προϋπολογισμός αποτελεί μια λέξη που έχει …ρίξει έξω εκατομμύρια νοικοκυριά παγκοσμίως... Βάλτε, λοιπόν, ένα οικονομικό πλάνο στη ζωή σας.

Τα τρία βήματα του κανόνα 50-30-20!

Αυξητική τάση στους θανάτους από καρκίνο στην Ελλάδα

Κάθε χρόνο χάνονται 24.000 ζωές στη χώρα μας

Κάθε χρόνο χάνονται 24.000 ζωές από καρκίνο στη χώρα μας, ενώ 37.000 άνθρωποι προσβάλλονται από κάποια μορφή της νόσου, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του IARC (International Agency for Research on Cancer).

Επιπλέον η Ελλάδα παρουσιάζει σταθερή αυξητική τάση στους θανάτους από καρκίνο και έντονες γεωγραφικές διαφοροποιήσεις μεταξύ Bορρά και Nότου για ορισμένους τύπους καρκίνου, σε αντίθεση με τις αναπτυγμένες χώρες που οι τάσεις είναι σταθερά πτωτικές από τα μέσα της δεκαετίας του 1980.