Πολλές παθογένειες συνδέονται με την έκθεση σε χημικές ενώσεις

Ευρωπαϊκή έκθεση για τους ενδοκρινικούς διαταράκτες και τις συνέπειές  τους στην υγεία Τι κοινό μπορεί να έχει η αύξηση των καρκινοπαθειών, με εκείνη του  διαβήτη, της παχυσαρκίας, της εξασθένησης της γονιμότητας και την  πιο συχνή εμφάνιση μιας σειράς νευρολογικών προβλημάτων τόσο στους  ανθρώπους όσο και στα ζώα, ειδικά στις ανεπτυγμένες βιομηχανικές χώρες;  Η απάντηση δεν μπορεί να βρίσκεται σε κάποια γενετική αιτία. «Τα ποσοστά  καρκίνου του μαστού αυξάνονται σχεδόν σε όλες τις βιομηχανικές χώρες.  Η πλειονότητα των περιπτώσεων αυτών οφείλεται κυρίως στον τρόπο ζωής  και στην περιβαλλοντική έκθεση και όχι σε συγκεκριμένους γενετικούς  παράγοντες», σημειώνει μια πολύ ενδιαφέρουσα έκθεση που δόθηκε  πρόσφατα στη δημοσιότητα από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Περιβάλλοντος  (ΕΟΠ) και η οποία προσπαθεί να φωτίσει τις αιτίες της ανησυχητικής αυτής  εξέλιξης. Η έκθεση αποτελεί επιθεώρηση και σύνοψη των μελετών 15 ετών για τους  ενδοκρινικούς διαταράκτες και τις συνέπειές τους στην υγεία. Οι ενδοκρινικοί διαταράκτες είναι χημικές ενώσεις που διαταράσσουν το ορμονικό σύστημα,  καθώς προκαλούν ανεπιθύμητες μεταβολές στην ενδοκρινική λειτουργία.  Σύμφωνα με την πολυσέλιδη έκθεση του ΕΟΠ, την οποία εκπόνησε το  Πανεπιστήμιο Μπρούνελ, που βρίσκεται στην περιφέρεια του Λονδίνου,  υπάρχει πλέον μεγάλος όγκος ενδείξεων και σε ορισμένες περιπτώσεις και  αποδείξεις ότι οι ενδοκρινικοί διαταράκτες συνδέονται με την αύξηση των  περιστατικών συγκεκριμένων παθογενειών. Οι συγκεκριμένες χημικές ενώσεις  δρουν ως Δούρειος Iππος. Εισερχόμενες εντός του οργανισμού μιμούνται τη  λειτουργία των φυσικών ορμονών, «κοροϊδεύοντας» το κύτταρο, δηλαδή τους  υποδοχείς στους οποίους δεσμεύονται οι ορμόνες για να λειτουργήσουν, με  αποτέλεσμα να απορρυθμίζουν τη γενικότερη λειτουργία των φυσικών ορμονών  στο σώμα. Δυστυχώς, οι τεχνητά κατασκευασμένες χημικές ουσίες που δρουν ως  ορμονικοί διαταράκτες έχουν ευρύτατη διάδοση, από τα τρόφιμα και τις  συσκευασίες τους, τον πλαστικό κόσμο που μας περιβάλλει, φαρμακευτικά  σκευάσματα, παρασιτοκτόνα, σειρά προϊόντων για το σπίτι και καλλυντικά.  Οι επιστήμονες προειδοποιούν, για παράδειγμα, για τους φθαλικούς εστέρες,  που βρίσκονται στα φυτοφάρμακα, για τα πολυχλωριωμένα διφαινύλια που χρησιμοποιούνται στα πλαστικά (ακόμα και στα μπιμπερό), για τις παραβένε ς στα αντηλιακά, ακόμα και για χημικά που χρησιμοποιούνται στα  αντισυλληπτικά χάπια. Οιστρογόνα Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Περιβάλλοντος, η σύνδεση μεταξύ  των ενδοκρινικών διαταρακτών και ορισμένων ασθενειών είναι πλέον αποδεκτή. Ορισμένες περιπτώσεις που έχουν καταγραφεί: αποτελεί πλέον ευρεία παραδοχή  ότι η έκθεση στα οιστρογόνα αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρκίνο του  μαστού, ενδομητρίωση, ινομυώματα (καλοήθεις όγκοι στη μήτρα) και σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) στις γυναίκες. Aλλα χημικά-διαταράκτες μπορούν να προκαλέσουν χαμηλή ποιότητα σπέρματος.  Είναι πια λεπτομερειακά καταγεγραμμένο ότι σε πολλές χώρες αυξάνονται τα προβλήματα αναπαραγωγής στους άνδρες. Οι περιφερειακές διαφορές όσον  αφορά την ποιότητα του σπέρματος είναι μεγάλες, καθώς σε ορισμένες περιοχές  της Ευρώπης περίπου το 40% των ανδρών υποφέρει από μειωμένη γονιμότητα,  ενώ σε άλλες λιγότερο από το 10%. Εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι τα αναπαραγωγικά συστήματα ενός ευρέος φάσματος σπονδυλωτών ειδών, από τις  πολικές αρκούδες μέχρι τα ψάρια, αλλά και μερικά ασπόνδυλα είδη, όπως  σαλιγκάρια και στρείδια, επηρεάζονται από ενδοκρινικούς διαταράκτες. Ορισμένες μελέτες έχουν συσχετίσει τις συγκεκριμένες χημικές ενώσεις με τη  νόσο του θυρεοειδούς. Τα ποσοστά καρκίνου του θυρεοειδούς έχουν αυξηθεί  από 5% στην Ελβετία μέχρι 155% στη Γαλλία, ιδιαίτερα σε γυναίκες, παιδιά και  νεαρούς ενήλικες. Αυτισμός Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει επίσης την έκθεση σε ενδοκρινικούς  διαταράκτες με νευροαναπτυξιακές διαταραχές όπως ο αυτισμός, η  διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και η μειωμένη γνωστική λειτουργία  στα παιδιά. Ωστόσο, εκτιμάται ότι σε αυτόν τον τομέα χρειάζεται  περισσότερη έρευνα. Επίσης, ένας άλλος τομέας επηρεασμού φαίνεται  ότι είναι η τάση για πρόωρη έναρξη της εφηβείας στα κορίτσια. «Θα ήταν συνετό να ληφθούν μέτρα προφύλαξης» Οι σύγχρονες παθήσεις προκαλούνται από πλήθος παραγόντων, στην  αλληλεξάρτησή τους. Οι χημικές ενώσεις - ενδοκρινικοί διαταράκτες έχουν,  όπως όλα δείχνουν, και αυτές τη δική τους συμβολή στην παθογένεια. Πώς  θα απαντήσει η κοινωνία σε αυτή τη σιωπηλή απειλή; Η Αρχή της Προφύλαξης,  δηλαδή η λογική που στηρίζεται στην προληπτική αποφυγή πραγμάτων που  μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στη δημόσια υγεία και στο περιβάλλον,  αποτελεί μια αφετηρία. «Οι επιστημονικές έρευνες που διεξήχθησαν τις τελευταίες δεκαετίες  κατέδειξαν ότι οι ενδοκρινικοί διαταράκτες αποτελούν ένα πραγματικό  πρόβλημα, με σοβαρές επιπτώσεις στην άγρια ζωή και πιθανόν και στους  ανθρώπους. Θα ήταν συνετό να ληφθούν μέτρα προφύλαξης απέναντι σε  αυτές τις χημικές ενώσεις, μέχρι ο ρόλος τους να γίνει πλήρως κατανοητός»,  σχολίασε η διευθύντρια του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος,  κ. Ζακλίν Μακ Γκλέιντ. Η έκθεση Weybridge +15 (1996-2011) έδειξε με σαφήνεια ότι υπάρχει βλάβη  από τους χημικούς διαταράκτες σε ορισμένα είδη άγριας ζωής, καθώς και στην ανθρώπινη υγεία με μοντέλα που έτρεξαν σε εργαστήριο. «Βεβαίως, οι συνέπειες  αυτών των χημικών στον άνθρωπο μπορούν πολύ πιο δύσκολα να ανιχνευθούν,  καθώς απαιτούνται μακρόχρονες, ακριβές και δύσκολες έρευνες και μπορούν  να εκδηλωθούν πολλά χρόνια ή και δεκαετίες μετά την έκθεση. Ετσι, οι αρνητικές επιπτώσεις στην άγρια ζωή και στα ζώα πρέπει να εκληφθούν σαν έγκαιρη  προειδοποίηση για τις συνέπειες στον άνθρωπο», τονίζει ο ΕΟΠ. Υπάρχει  πλέον μεγάλος όγκος ενδείξεων που συνδέουν τη χημική έκθεση με προβλήματα  του θυρεοειδή, των συστημάτων αναπαραγωγής και του ανοσοποιητικού,  καθώς και νευρολογικά προβλήματα στα ζώα. Ανάλογες παθήσεις αυξάνονται  στον ανθρώπινο πληθυσμό. Την ανάγκη της άμεσης δραστηριοποίησης υπογραμμίζει και το γεγονός ότι  μερικές από τις πιο επίμονες χημικές ενώσεις, που διαταράσσουν την ορμονική λειτουργία, όπως το DDT, ο ΤΒΤ (τριβουτυλο-κασσίτερος) και τα πολυχλωριωμένα διφαινύλια (PCBs), καταγράφουν ακόμα καταστροφικές επιπτώσεις, παρότι έχει απαγορευθεί ή περιοριστεί η χρήση τους εδώ και χρόνια. Μια σειρά μαλάκια και πληθυσμοί φώκιας και πτηνών υποφέρουν από την επίδραση των χημικών  στο σύστημα αναπαραγωγής τους. Οι επιστήμονες ανησυχούν ότι πολλά χημικά που είναι ακόμα στο σύγχρονο  εμπόριο μπορούν επίσης να επηρεάσουν αρνητικά το ανθρώπινο αναπαραγωγικό σύστημα. Δεν ήρθε η ώρα για ένα απαγορευτικό σήμα στην παραγωγή τους; http://portal.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_kathglobal_1_28/05/2012_444188

Μεταλλαγμένοι σπόροι ξανά στο προσκήνιο

Στην Ευρώπη αρχίζουν να κάμπτονται οι αντιδράσεις για την καλλιέργειά τους;

Θέσεις μάχης αναμένεται να λάβουν και πάλι οι περιβαλλοντικές οργανώσεις στη Γαλλία, καθώς το θέμα των μεταλλαγμένων σπόρων επανέρχεται στο προσκήνιο, μετά την πρόσφατη γνωμάτευση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), με την οποία απορρίπτεται το αίτημα της Γαλλίας να απαγορεύσει την καλλιέργεια ποικιλίας μεταλλαγμένου καλαμποκιού.
Την ίδια στιγμή, στη Βρετανία, ύστερα από μια δεκαετία σχετικής σιωπής, ομάδες ακτιβιστών ετοιμάζονται να αναλάβουν δράση εναντίον του ερευνητικού κέντρου Rothamsted, όπου διεξάγονται έρευνες γύρω από γενετικά τροποποιημένο σπόρο σιταριού, ιδιαίτερα ανθεκτικού στα ζιζάνια.
Η γνωμάτευση της ΕFSA, «βάσει της οποίας δεν παρουσιάζονται συγκεκριμένα επιστημονικά στοιχεία που να καταδεικνύουν κίνδυνο για την υγεία των ανθρώπων και των ζώων και το περιβάλλον»,

Συγκλονιστικό βίντεο καταγράφει την εναλλαγή ημέρας και νύχτας στη Γη από το διάστημα!

Ενα εκπληκτικό βίντεο της Γης δημιουργήθηκε από εικόνες που κατέγραψε ο Ρωσικός μετεωρολογικός δορυφόρος Electro-L. Ο δορυφόρος διαθέτει όργανα που καταγράφουν εικόνες σε πολύ υψηλή ανάλυση.

Ορισμένες εικόνες που κατέγραψε ο δορυφόρος από ύψος 36 χιλιάδων χλμ αποτυπώνουν μια υπέροχη όψη της Γης με έντονα τα μπλε χρώματα των ωκεανών καθώς και εκείνα της ξηράς. Το ενδιαφέρον στο συγκεκριμένο βίντεο είναι ότι καταγράφει την εναλλαγή μέρας και νύχτας στον πλανήτη. Το οπτικό αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον και φυσικά άκρως εντυπωσιακό.

Αναζητώντας τα μυστικά της μακροζωίας

 

Άλυτος γρίφος παραμένει ο συνδυασμός παραγόντων που οδηγούν στη μακροζωία, με τους επιστήμονες να συνεχίζουν τις προσπάθειες να «ξεκλειδώσουν» το μυστικό που οδηγεί στη ζωή πάνω από τα 100 έτη. 

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που είναι υπεραιωνόβιοι και έχουν καπνίσει, έχουν πιεί πολύ αλκοόλ και έχουν καταναλώσει σοκολάτα για πολλές δεκαετίες. Υπάρχουν πολλοι περισσότεροι που έχουν κάνει το ίδιο αλλά έχουν πεθάνει πολύ-πολύ νωρίτερα. Για παράδειγμα, η γαλλίδα Jeanne Calment (1875-1997) έζησε 122 χρόνια, κάνοντας ποδήλατο μέχρι τα 100, περπατώντας χωρίς βοήθεια ως τα 115 και καπνίζοντας ως τα 117. Έτρωγε ένα κιλό σοκολάτα κάθε εβδομάδα και έπινε ένα ποτήρι κρασί την ημέρα. Τι οδήγησε στη μακροζωία αυτής της γυναίκας; Τα γονίδια; Η διατροφή; Η άσκηση; Η Κοινωνικότητα; Η απάντηση του ερωτήματος αυτού συναρπάζει τους επιστήμονες.

CATASTROIKA

Οι δημιουργοί του Debtocracy, του ντοκυμαντέρ που είδαν τουλάχιστον δύο εκατ. άνθρωποι, επιστρέφουν με μια νέα παραγωγή. 
Το Catastroika αναζητά τις συνέπειες από την ολοκληρωτική εκποίηση μιας χώρας. Εξετάζοντας παραδείγματα ιδιωτικοποιήσεων και απορρύθμισης στις πιο αναπτυγμένες χώρες της Δύσης προσπαθεί να προβλέψει τι θα συμβεί αν το ίδιο μοντέλο εφαρμοστεί σε μία χώρα υπό καθεστώς επιτήρησης.

Το καλοκαίρι, ιδανική εποχή για μεσογειακή διατροφή

Το μοντέλο της Μεσογειακής Διατροφής έχει χαρακτηριστεί από επιστήμονες σε όλο τον κόσμο ένα από τα πιο ισορροπημένα και υγιεινά πρότυπα διατροφής, με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Κατά καιρούς έχουν μελετηθεί και έχουν προταθεί διάφορα μοντέλα υγιεινής διατροφής, τα οποία έχουν συσχετιστεί με την υγεία και τη μακροζωία, όπως η κινέζικη και η ιαπωνική διατροφή. Ωστόσο, το μεγαλύτερο ερευνητικό ενδιαφέρον έχει προκαλέσει ένα πιο οικείο σε μας διατροφικό μοντέλο, η γνωστή μεσογειακή διατροφή. 

Τι θα γινει ρε κολοκρατος ? Χωρίς φάρμακα οι καρκινοπαθείς από την πτώχευση του ΕΟΠΥΥ

Στο κόκκινο οι ελλείψεις σε σκευάσματα στην αγορά. Αντιμέτωποι με το θάνατο οι χρόνια πάσχοντες. Στους δύο μήνες κατά μέσο όρο η αναμονή επιστροφής χρημάτων από τα ταμεία. 

Αντιμέτωποι με θανάσιμο κίνδυνο βρίσκονται χιλιάδες ασφαλισμένοι στον ΕΟΠΥΥ, καθώς αρκετά σκευάσματα έχουν εκλείψει από την αγορά, στον απόηχο των κινητοποιήσεων των φαρμακοποιών.

Οξειδωτικό στρες: Ο ρόλος της διατροφής και των συμπληρωμάτων

Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται άμεσα µε την παραγωγή ελεύθερων ριζών και µε τους φυσικούς αντιοξειδωτικούς µηχανισµούς. Τι είναι όμως οι ελεύθερες ρίζες και ποια κατάσταση στον οργανισμό μας καλείται οξειδωτικό στρες;

Ελεύθερες ρίζες είναι μια μορφή ενώσεων οι οποίες αποτελούν φυσικό προϊόν του μεταβολισμού των κυττάρων. Θα πρέπει δηλαδή να γίνει κατανοητό ότι ο οργανισμός μας, στα πλαίσια της φυσιολογικής του λειτουργίας, παράγει καθημερινά κάποια ποσότητα ελεύθερων ριζών. Οι ενώσεις αυτές, λόγω της ιδιαίτερης δομής τους, καθώς είναι ιδιαίτερα ασταθείς, κάνουν ‘επίθεση’ σε διάφορα σημεία των κυττάρων μας προκαλώντας αλλοιώσεις. Όσο η παραγωγή τους όμως βρίσκεται σε φυσιολογικά επίπεδα δεν αποτελούν πρόβλημα για την υγεία μας, διότι ο οργανισμός μας έχει ανεπτυγμένα ενδογενή αντιοξειδωτικά συστήματα, ενώ παράλληλα λαμβάνει συνεχώς εξωγενή βοήθεια από τα αντιοξειδωτικά στοιχεία που περιέχονται στις τροφές.

Οξειδωτικό στρες: Τρώτε φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς

Η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και ξηρών καρπών καταπολεμά το οξειδωτικό στρες, το οποίο συνδέεται με διάφορες ασθένειες. Ο περιορισμός των θερμίδων που καταναλώνει ο άνθρωπος θεωρείται ως ο πιο αποτελεσματικός ρυθμιστής του οξειδωτικού στρες και αποτελεί προληπτικό μέσο για την εμφάνιση ή επιδείνωση της αθηροσκλήρωσης σε άτομα με παχυσαρκία, επισημαίνεται σε ανακοίνωση επιστημόνων της Μονάδας Μελέτης Μεταβολικών Νοσημάτων του Ιπποκρατείου, που παρουσιάζεται στο7ο Ετήσιο Συνέδριο Αθηροσκλήρωσης, το οποίο διεξάγεται στη Θεσσαλονίκη.

Τι νερό πίνουμε;

To 70% του σώματός μας είναι νερό. Ας δούμε πιο αναλυτικά πόσο καταστροφικά είναι τα αποτελέσματα της έλλειψης νερού στον οργανισμό μας, 1% έλλειψη νερού δημιουργεί δίψα- 5% έλλειψη, έχουμε αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος- 10% η γλώσσα πρήζεται, τα νεφρά μας αρχίζουν και υπολειτουργούν, οι μύες του σώματός μας συσπώνται και το περπάτημα γίνεται αδύνατο. Απώλεια 20% και πλέον το δέρμα παρουσιάζει ρωγμές, τα όργανα προσβάλλονται και επέρχεται θάνατος.

Το Νερό, η αλκαλική διατροφή και οι κίνδυνοι χλωρίου και πλαστικών μπουκαλιών

Η σημασία του νερού για τον οργανισμό:
Χωρίς τροφή πεθαίνουμε σε ένα μήνα, άν έχουμε νερό. Χωρίς νερό, σε 10 ημέρες.
Το νερό αποτελεί:
* το 75% του σώματος
* το 90% του αίματος
* το 85% του εγκεφάλου.
Το στεγνό στόμα είναι το τελευταίο σημάδι δίψας:
* Το σάλιο παράγεται ακόμη και στη χρόνια αφυδάτωση, επειδή είναι ένα χωνευτικό ένζυμο.
* Η δίψα ή η ανάγκη για νερό στο κυταρρικό επίπεδο είναι κάτι εξ ολοκλήρου διαφορετικό.
* Η χρόνια αφυδάτωση φέρνει τα συμπτώματά της, τα οποία μας έχουν μάθει να καλύπτουμε είτε με τρόφιμα είτε με φάρμακα.

Μπρόκολο: Το βαρύ πυροβολικό του φυτικού βασιλείου στη μάχη κατά του καρκίνου

Αντιλαμβανόμαστε επομένως ότι η φύση δια μέσου των τροφίμων της, δεν μας προσφέρει μόνο τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την επιβίωση μας. Μας δίνει απλόχερα πολύτιμες δραστικές ουσίες που μας θωρακίζουν και μας προστατεύουν από νοσήματα φθοράς αυξάνοντας έτσι το προσδόκιμο επιβίωσης. Τροποποιώντας μια πασίγνωστη παροιμία καταλήγουμε: πέντε φρούτα ή λαχανικά την ημέρα, τον καρκίνο κάνουν πέρα.

Λαδερό: Το σπιτικό φαγητό

Τα λαδερά αποτελούν μια ιδιαίτερη κατηγορία μαγειρευτών τροφίμων στην κουλτούρα του Έλληνα. Είναι συνδεδεμένα με το σπιτικό και υγιεινό φαγητό, ενώ φαίνεται να έχουν δεσμούς συγγένειας με το τυρί και το ψωμί, αποτελούν ένα φτωχό 'ορεκτικό' για πολλούς άνδρες και 'βραχνάς' για πολλές μαμάδες, ενώ την περίοδο της νηστείας… έχουν την τιμητική τους!

Και ξαφνικά η Δημοκρατία έγινε καταστροφή

Η Δημοκρατία απετέλεσε από τα πρώτα βήματα της το ύστατο επίτευγμα του πανανθρώπινου Ελληνικού πολιτισμού. Εις τα πέρατα του κόσμου, αυτό το απόγειο γνωστικής ανωτερότητας, έγινε σκοπός των πολλών, καταφύγιο των αδυνάτων, παγκόσμια πιστοποίηση κοινωνικού επιπέδου! Δεν υπάρχει κοινωνία που να νοείται προηγμένη, χωρίς να έχει Δημοκρατία. Δεν νοείται ανώτερος δείκτης Εθνικής εξέλιξης, κοινωνικής ευδοκίμησης χωρίς δημοκρατικό πολίτευμα.

Το οικολογικό τοπικό προϊόν είναι και φθηνό .Η κατανάλωση ελληνικών βιολογικών αποτελεί την πιο υπεύθυνη επιλογή

Είναι κάθε πράσινο προϊόν και οικολογικό; Αναπτύσσεται η πράσινη αγορά με πραγματικά περιβαλλοντικά κριτήρια; Τι σχέση έχει το οικολογικό με το τοπικό; Τα τελευταία χρόνια, η περιβαλλοντική ευαισθησία και η ανησυχία για τις επιπτώσεις στην υγεία των προϊόντων της παραδοσιακής βιομηχανίας έφερε μια μεγάλη ανάπτυξη, και στην Ελλάδα, της «πράσινης αγοράς» ειδικά στα τρόφιμα, αλλά όχι μόνο. Παρ' όλα αυτά η πραγματικά περιβαλλοντική επιλογή θέλει προσοχή και κριτήρια. Για παράδειγμα, πόσο φιλικό προς το περιβάλλον είναι ένα βιολογικό διατροφικό προϊόν, το οποίο έχει ταξιδέψει από την άλλη άκρη της Γης, την Αργεντινή ή την Αυστραλία, τυλιγμένο σε πλαστική συσκευασία, για να έρθει μέχρι το ράφι του καταστήματος στην Ελλάδα;

«Το μέλλον μας έχει πολλή ξηρασία»

Ημερομηνία δημοσίευσης: 07 Μαΐου 2012

Aπό τη σημερινή ημέρα δεν είναι λογικό να περιμένουμε εκπλήξεις. Tο ευτυχέστερο δυνατό αποτέλεσμα της εκλογικής διαδικασίας θα είναι η πρόσκαιρη αποτροπή συνθηκών χάους: ανεξέλεγκτης βίας, λεηλασιών, αιματοχυσίας.

H ελληνική κοινωνία έχει βυθιστεί σε παρακμή χωρίς προηγούμενο. Στα τετρακόσια χρόνια κάτω από τον τουρκικό ζυγό οι συνθήκες επιβίωσης των Eλλήνων ήταν ασύγκριτα δυσκολότερες από τις σημερινές, συνήθως εφιαλτικές. Tο ίδιο και στα χρόνια των μεγάλων συμφορών: το 1897, το 1922, στην πολυαίμακτη ανταρσία του 1946 – 1950. Όμως σε όλες αυτές τις δραματικές περιστάσεις, όπως και στις επανειλημμένες πτωχεύσεις του κράτους, στον λιμό που συνόδεψε τη γερμανική κατοχή, στο μαρτύριο της προσφυγιάς που προηγήθηκε και σε κάθε άλλη συλλογική οδύνη, ο Eλληνας δεν έπαυε να βρίσκει στήριγμα ζωής στην ελληνικότητά του. Nα σώζει τη βεβαιότητα ότι αξίζει να είναι Eλληνας, «ιδιότητα δεν έχ’ η ανθρωπότης τιμιωτέραν» – το ζούσε. Oχι με αφηρημένες, ψυχολογικές – επιδερμικές καυχήσεις, αλλά με σαρκωμένη την «ευγένεια» της προνομιακής καταγωγής σε πράξη: στη γλώσσα, στην ιστορική μνήμη και συνείδηση, στη λαϊκή παράδοση και ευσέβεια: θησαύρισμα εμπιστοσύνης.

Εντοπίστηκε μισός τόνος λαθραίων φυτοφαρμάκων στις Σέρρες

Μισός τόνος φυτοφαρμάκων αμφιβόλου ποιότητας εντοπίστηκε στις Σέρρες και κατασχέθηκε από τις Αρχές. 
Τα γεωργικά φάρμακα έρχονταν από τη Βουλγαρία, χωρίς να φέρουν οδηγίες χρήσης. 

Προσπάθησαν να τα περάσουν λαθραία στη χώρα δύο 56χρονοι Έλληνες που τα είχαν φορτώσει στο Ι.Χ. αυτοκίνητό τους, κάτι που ωστόσο δεν κατάφεραν, καθώς οι αστυνομικοί που τους σταμάτησαν στον Προμαχώνα για έλεγχο, ανακάλυψαν τα 90 δοχεία με συνολικά 450 λίτρα γεωργικά φάρμακα.

Ανακαλύπτοντας στα τρόφιμα την κρυμμένη ζάχαρη

Δυστυχώς ο σύγχρονος άνθρωπος καταναλώνει όλο και περισσότερη ζάχαρη, χωρίς να το γνωρίζει. Σύμφωνα με πρόσφατη Αμερικάνικη έρευνα ο μέσος ενήλικας καταναλώνει καθημερινά περίπου 20 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, αυτό αντιστοιχεί σε 320 θερμίδες, οι οποίες στην πλειονότητα τους είναι άχρηστες και μετατρέπονται γρήγορα σε περιττά κιλά.

Bobble Water:οικολογία και υγεία

Το όνομα του είναι bobble. Πέρα από την μοντέρνα και design εμφάνιση του, το bobble είναι ένα μπουκάλι με πρωτοποριακό φορητό φίλτρο νερού από ενεργό άνθρακα που απορροφά το χλώριο, τα οργανικά κατάλοιπα και τις οσμές από το νερό της βρύσης. Αυτό σημαίνει πιο καθαρό και πιο υγιεινό νερό. Σχεδιασμένο από τον Karim Rashid, το bobble έρχεται όχι μόνο να προσφέρει υγιεινό νερό αλλά και να συνεισφέρει στην εξοικονόμηση χρημάτων από την αγορά εμφιαλωμένου νερού.

10 καθημερινές οικολογικές συνήθειες

Πολλοί είναι αυτοί που ανησυχούν για το περιβάλλον και το μέλλον του, αλλά θεωρούν ότι είναι δύσκολο και κοστοβόρο τη σημερινή εποχή να κινηθούν μέσα από τις οικολογικές ενέργειες. Ορισμένοι δεν ξέρουν πώς να αρχίσουν μια «πράσινη» ζωή που θα δώσει «ανάσες» ζωής στο περιβάλλον. Όμως η αλήθεια βρίσκεται στις ενέργειες της καθημερινής ρουτίνας! Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το αν τα ρούχα σας είναι από οργανικό βαμβάκι, αλλά είναι αναγκαίο να ασχοληθείτε με απλές βελτιώσεις των συνηθειών σας. Οι παρακάτω «πράσινες» συνήθειες, μπορούν μελλοντικά να εξοικονομήσουν τα χρήματα σας και παράλληλα να οδηγήσουν στη σωτηρία του πλανήτη…

Ασωπός S.O.S.

Μεταξύ άλλων πρέπει να γίνει και αναθεώρηση των αδειών λειτουργίας των βιομηχανιών ώστε να είναι σύμφωνες με την ισχύουσα περιβαλλοντική νομοθεσία.

 «Η αδιαφορία ή παθητικότητα των φορέων της πολιτείας αλλά και των  πολιτών μπροστά σε μία τόσο μεγάλη οικολογική καταστροφή σαν και αυτή που συντελείται στην περιοχή δεν μπορεί να είναι αποδεκτή» δήλωσε η Άννυ Μητροπούλου, Δ/ντρια του Δικτύου ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS. «Το Δίκτυο ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS προτρέπει τους πολίτες, τα μέλη και υποστηρικτές του να συμμετάσχουν ενεργά στις προσπάθειες αποκατάστασης και προστασίας του Ασωπού και της ευρύτερης υδρολογικής λεκάνης.Το θέμα της ρύπανσης μιας τόσο μεγάλης περιοχής μας αφορά όλους. Όσοι αγωνίζονται για τα αυτονόητα, το καθαρό νερό, τον καθαρό αέρα και την καθαρή γη, την προστασία της υγείας και του μέλλοντος των παιδιών μας πρέπει και αξίζει να έχουν τη συμπαράστασή μας».

«Το ζήτημα του Ασωπού εξελίσσεται σε οικολογική καταστροφή με ανυπολόγιστες συνέπειες όχι μόνο στο περιβάλλον, αλλά και στην ανθρώπινη υγεία και στην οικονομία” δήλωσε η Μαίρη Βιταλιώτου, υπεύθυνη υδατικών πόρων του Δικτύου ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS. “Πολλοί κλάδοι της οικονομίας πλήττονται άμεσα ή έμμεσα εξαιτίας της συνεχιζόμενης επιβάρυνσης της περιοχής. Καλούμε το ΥΠΕΧΩΔΕ να αποδώσει, όπως έχει υποχρέωση, συγκεκριμένες ευθύνες στις βιομηχανίες για τη ρύπανση που έχει προκληθεί ώστε να αναλάβουν και το κόστος εξυγίανσης όπως απαιτεί η ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία καθώς και να προχωρήσει σε  απογραφή του πραγματικού περιβαλλοντικού κόστους των παραγωγικών δραστηριοτήτων της περιοχής. Ο χρόνος πιέζει για άμεση εφαρμογή μέτρων απορρύπανσης και βιώσιμη διαχείριση του Ασωπού σε συνεργασία με τους τοπικούς φορείς και τους πολίτες μέσα από τη διαβούλευση, όπως ορίζει η Ευρωπαϊκή Νομοθεσία. Κάθε καθυστέρηση επιβαρύνει την υγεία, το περιβάλλον και την οικονομία».
Αναλυτικά οι θέσεις του Δικτύου ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS

Τι σημαίνει βιολογικά υγιεινό νερό

Τι πρέπει να ξέρετε για την βιολογική αξία του πόσιμου νερού

Το καλό νερό είναι το κλειδί για όλες τις λειτουργίες του οργανισμού και χαρακτηρίζεται δίκαια σαν η υπ’ αριθμόν 1 τροφή. Η βιολογική αξία του νερού, που πίνουμε κάθε μέρα, είναι τεράστιας σημασίας για την υγεία μας.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ VS ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ...

Βιολογικά ή… συμβατικά; Θεωρούμε ότι η απάντηση είναι προφανέστατη, με τη ζυγαριά να γέρνει προς τα οργανικά, αλλά μιας και λάβαμε από το mednutrition το παρακάτω άρθρο της κα Αποστολοπούλου, το αναδημοσιεύουμε προς προβληματισμό. Θα θέλαμε να τονίσουμε πως με κάποιες θέσεις συμφωνούμε, σε άλλες όμως, έχουμε τις ενστάσεις μας…

Τα οφέλη της μοναστηριακής διατροφής

Στη μοναστηριακή διατροφή αποδίδεται ημακροζωία των μοναχών οι οποίοι ζουν μέχρι και τα 95 έχοντας καλή ψυχική αλλά και σωματική κατάσταση. 

Μάλιστα η νηστεία των μοναχών φαίνεται ότι αποτελεί ασπίδα για τα καρδιαγγειακά νοσήματα.    

«Η μοναστηριακή διατροφή δεν είναι μόνο αυτό που αποκαλούμε Μεσογειακή Δίαιτα. Είναι κάτι πολύ περισσότερο. Είναι το ότι οι μοναχοί τρώνε ακόμη με τον παραδοσιακό τρόπο. Στους μοναχούς δεν υπάρχει πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό φαγητό. Στο μοναστήρι υπάρχει η πρωινή και βραδινή τράπεζα. Δύο γεύματα την ημέρα, απλά και με κανονικά διαλείμματα. Γεύματα που διαρκούν περίπου είκοσι λεπτά, χωρίς θορύβους και συζητήσεις» επισήμανε ο Αγιορείτης μοναχός Επιφάνιος Μυλοποταμινός σε ομιλία του στη χθεσινή Γιορτή Υγείας που διοργάνωσε η Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης Βορείου Ελλάδος στο πλαίσιο της τελετής έναρξης του 8ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Αθηροσκλήρωσης.

Λαϊκές αγορές παραγωγών Ελληνικών βιολογικών προϊόντών

Οι λαϊκές αγορές είναι ένας θεσμός με μεγάλη παράδοση στην Ελλάδα. Οι καταναλωτές εξακολουθούν να δείχνουν την εμπιστοσύνη τους στις αγορές απευθείας από τον παραγωγό. Με τον ίδιο τρόπο έχει αγκαλιάσει και τον νεο θεσμό των λαϊκων αγορών των παραγωγών βιολογικών προϊόντών

Η περιβαλλοντική ρύπανση συντελεί στην αύξηση των κρουσμάτων ηπατικής νόσου...

Σικάγο: Οι ρύποι ίσως συντελούν στην οξεία αύξηση του αριθμού των περιπτώσεων ηπατικής νόσου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο Digestive Disease Week από ομάδα του Πανεπιστημίου του Λούισβιλ του Κεντάκι.
Ο Δρ Μάθιου Κέιβ και οι συνεργάτες του εξηγούν ότι το ένα τρίτο των Αμερικανών ενηλίκων έχουν σημάδια ηπατικής νόσου που δεν προκαλείται από τα αναμενόμενα ερεθιστικά όπως η κατάχρηση αλκοόλ και η ιογενής ηπατίτιδα.
Ενώ η παχυσαρκία είναι ο κύριος ένοχος για την αύξηση των κρουσμάτων, η περιβαλλοντική ρύπανση παίζει επίσης κάποιο ρόλο.

ΜΕ ΣΒΗΣΤΑ ΦΩΤΑ ΑΠΟΨΕ 8.30-9.30 ΓΙΑ ΤΗΝ ΩΡΑ ΤΗΣ ΓΗΣ

Για τέταρτη συνεχή χρονιά, η «Ώρα της Γης» στέλνει σήμερα το δικό της μήνυμα αισιοδοξίας για το περιβάλλον με σβηστά τα φώτα από τις 8.30μμ και για μία ώρα. Πέρυσι περισσότερες από 5.200 πόλεις σε 135 χώρες σε όλο τον κόσμο έσβησαν τα φώτα στέλνοντας ένα ισχυρό μήνυμα δράσης κατά της κλιματικής αλλαγής. Από τις 8.30 απόψε το βράδυ και για μία ώρα, οι πολίτες καλούνται να σβήσουν τα φώτα και να στείλουν αποφασιστικό μήνυμα...συμμετοχής για την προστασία του περιβάλλοντος. 

Άρωμα Ελλάδας στην... Times Square

 

Ξεκινά από σήμερα, 23 Μαρτίου, η καμπάνια «UP Greek Tourism». Μια τεράστια υπαίθρια διαφημιστική πινακίδα θα προβάλλει υλικό προώθησης του τουρισμού στην Ελλάδα, στο κέντρο της Νέας Υόρκης, στην Times Square.

Ποινές για όσους κάνουν ¨πράσινη¨ πλύση εγκεφάλου για συσκευασίες , πλαστικά, και στην Ελλάδα

 

Σκληραίνει η Ελληνική νομοθεσία και εναρμονίζεται με αυτή της ΕΕ, ώστε να εξασφαλίσει ότι οι βιομηχανίες περιγράφουν με αλήθεια τις περιβαλλοντικές , ¨πράσινες¨ , επιδόσεις των πλαστικών και άλλων επιβαρυντικών συσκευασιών τους. Σύμφωνα με πληροφορίες η νέα νομοθεσία θα απαγορεύει την αναγραφή ασαφών και παραπλανητικών ισχυρισμών, έτσι ώστε να μην υπάρχει παραπλάνηση των καταναλωτών.

Τα σούπερ μάρκετ παραπλανούν σε θέματα τιμών και συσκευασιών, βρήκε το BBC

 

Τουλάχιστον αυτό διαπιστώθηκε πρόσφατα στην Αγγλία, σύμφωνα με την εκπομπή Panorama του BBC. Η έρευνα της εκπομπής έδειξε ότι οι λεγόμενες ¨οικονομικές συσκευασίες¨ (μεγάλες συσκευασίες) στη πραγματικότητα κόστιζαν πιο ακριβά από τις αντίστοιχες μικρές στα σούπερ μάρκετ.

Η κρίση «έδιωξε» το νέφος

Σε κατακόρυφη μείωση των αερίων που ρυπαίνουν την ατμόσφαιρα του Λεκανοπεδίου Αττικής έχουν οδηγήσει η οικονομική κρίση, αλλά και οι νέες εξελίξεις στην τεχνολογία των αυτοκινήτων την τελευταία εικοσαετία. Ερευνα από το τμήμα Χημικών Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου δείχνει ότι, σε σχέση με το 1990, τα αέρια του άνθρακα που ρύπαιναν τον ουρανό της    Αττικής έχουν μειωθεί μέχρι και 67%, ενώ ανάλογη μεγάλη μείωση έχει καταγραφεί και στα επίπεδα άλλων επικίνδυνων για την ανθρώπινη υγεία ατμοσφαιρικών ρύπων, όπως τα οξείδια του αζώτου ή τα μικροσωματίδια, της τάξεως του 33% και 25%, αντίστοιχα.

Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα;

 

Τα κοινά φρούτα, που δεν προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια, περιλαμβάνουν 67 διαφορετικά φυτοφάρμακα. Ιδιαίτερα αυτά που έχουν μαλακή φλούδα, είναι πιο ευαίσθητα και απορροφούν ακόμη περισσότερο όλες τις βλαβερές ουσίες.

Η τραγική ειρωνεία είναι πως αυτά είναι τα φρούτα που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε με τη φλούδα με κίνδυνο να εμφανιστούν ερεθισμοί στο δέρμα και τους πνεύμονες, ορμονικές διαταραχές, αλλά ακόμη και καρκίνος.

Σύμφωνα με το Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας τα 12 “βρώμικα” φρούτα και λαχανικά που ενδέχεται να έχουν περισσότερα φυτοφάρμακα είναι...

Απάντηση της ΔΕΛΤΑ στη δημοσίευση της Greenpeace με τίτλο «Μεταλλαγμένα στη Διατροφή μας»

Σε απάντηση του ηλεκτρονικού σας μηνύματος σας αποστέλλουμε την επίσημη θέση  της εταιρεία μας:
 
 
Σε συνέχεια ανακοίνωσης που εξέδωσε η Greenpeace ισχυριζόμενη ότι προϊόντα της ΔΕΛΤΑ προέρχονται από αγελάδες που έχουν τραφεί με γενετικά τροποποιημένες ζωοτροφές, η ΔΕΛΤΑ  δηλώνει υπεύθυνα τα εξής:

Να εξασφαλίσουν άμεσα μη μεταλλαγμένη ζωοτροφή.

Οι εταιρείες καθαρίζουν το όνομά τους, αλλά όχι την παραγωγή τους Για να μπει ένα τέλος στις ανακοινώσεις των εταιρειών, η Greenpeace τονίζει ότι σε όλα τα δείγματα που περιείχαν σόγια, αυτή ήταν μεταλλαγμένη. Με δεδομένο πως η έρευνα της Greenpeace αφορά τυχαία δείγματα ζωοτροφής, το πρόβλημα είναι τεράστιο και δεν αφορά ‘μερικές’ φάρμες. Οι εταιρείες θα πρέπει τώρα να επικεντρώσουν όλες τους τις δυνάμεις ώστε να απαλλάξουν οριστικά τις ζωοτροφές τους από μεταλλαγμένα, αντί να αναλώνονται σε πόλεμο ανακοινώσεων.

ΝΕΑ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΜΗ ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ

ΟΛΥΜΠΟΣ Α.Ε. ΓΑΛΑΚΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΛΑΡΙΣΗΣ
Λάρισα 14/3/2012
Η εταιρία μας συναισθανόμενη, την ανησυχία που προκλήθηκε σε αρκετούς καταναλωτές το τελευταίο χρονικό διάστημα σχετικά με τις ζωοτροφές των συνεργαζόμενων παραγωγών – προμηθευτών μας , επιθυμεί να διευκρινίσει προς τους καταναλωτές τα ακόλουθα. Τα σιτηρέσια με τα οποία οι παραγωγοί – προμηθευτές μας σιτίζουν τα ζώα γαλακτοπαραγωγής, αποτελούνται, σε ποσοστό 95%, από ντόπιες φυτικές ιδιοπαραγόμενες ζωοτροφές όπως καλαμπόκι, τριφύλλι, κριθάρι, σιτάρι και βίκο.

Ανακοίνωση - Απάντηση της Όλυμπος στην Greenpeace και όλους τους καταναλωτές

Η ΟΛΥΜΠΟΣ ήταν, είναι και θα παραμείνει προσηλωμένη στην παραγωγή ασφαλών και ποιοτικών Ελληνικών Γαλακτοκομικών προϊόντων.

Συνεργάζεται με 70 Έλληνες πιστοποιημένους, για τη χρήση μη γενετικά τροποποιημένων ζωοτροφών, παραγωγούς, που τους παρέχει τεχνογνωσία από έμπειρο επιστημονικό δυναμικό της εταιρείας, καθώς και εξωτερικούς πανεπιστημιακούς συνεργάτες για τη διατροφή, υγιεινή και ευζωία του ζωικού κεφαλαίου.

Οι πρωταθλητές της υγιεινής διατροφής

Σίγουρα έχετε ακούσει για τις «μαγικές» ιδιότητες του μπρόκολου. Για την γκάμα βιταμινών του αβοκάντο. Για την βιταμίνη C του πορτοκαλιού. Για τον σίδηρο που περιέχεται στο σπανάκι. Ισχύουν, όμως, όλες αυτές οι διατροφικές αρετές των παραπάνω τροφίμων; Αρκεί να φάμε ένα κουτί σπανάκι… σαν τον Ποπάϋ για να γίνει ο οργανισμός μας «σιδερένιος»;

 Σε πολλές περιπτώσεις η απάντηση είναι όχι. Γνωρίζατε για παράδειγμα ότι το σπανάκι από μόνο του δυσχεραίνει την απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό; Ότι η φακή πρέπει να συνδυάζεται με το λεμόνι για να μας δώσει τα θρεπτικά της συστατικά; Συγκεντρώνουμε πληροφορίες για τις βιταμίνες που χρειαζόμαστε και μιλάμε με την κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο κ. Μαρία Κολοτούρου για να μας αποκαλύψει τα «μυστικά» των πιο σημαντικών τροφίμων για τον οργανισμό μας.

′Διατροφή και καρκίνος′

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 7ο Συνέδριο Κλινικής Ογκολογίας Δυτικής Ελλάδας με κύριο αντικείμενο ‘Διατροφή και Καρκίνος’, όπου αποδείχθηκε η ουσιαστική σχέση που έχει η καθημερινή μας διατροφή με πολλούς τύπους καρκίνου (κυρίως με τους δύσκολα αντιμετωπίσιμους) που απασχολούν την καθημερινή ιατρική πρακτική.

Όπως υπογραμμίζει ο Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής, Δρ. Παναγιώτης Γκινόπουλος, τα συμπεράσματα που προκύπτουν με την ολοκλήρωση του Συνεδρίου μεταξύ άλλων, είναι τα ακόλουθα: